Hambúrguer Caseiro de Frango

O melhor e mais crocante HAMBÚRGUER DE FRANGO da sua vida! Além do baita Hambúrguer Caseiro que eu vou te ensinar teremos ;Anéis de Cebola da Bem Brasil, que deu aquele toque final com carinho de Hambúrguer das famosas Hamburguerias. Aproveite!

O melhor e mais crocante HAMBÚRGUER DE FRANGO da sua vida! Além do baita Hambúrguer Caseiro que eu vou te ensinar teremos ;Anéis de Cebola da Bem Brasil, que deu aquele toque final com carinho de Hambúrguer das famosas Hamburguerias. Aproveite!

Veja ;a Receita abaixo:

Ingredientes:

Hambúguer:

• 1/2 cebola
• 3 dentes de alho
• 600g de peito de frango em cubos
• 1/2 xícara (chá) de salsinha
• 1 colher (chá) de páprica
• 1 colher (chá) de sal
• suco de 1 limão
• 1 gema
• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
• Pimenta do reino a gosto

Para empanar:

• Aproximadamente 1/2 xícara (chá) ;de farinha de trigo
• Aproximadamente 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
• ;1 clara e 1 ;ovo ;

Montagem:

• 6 pães de hambúrguer ;
• Anéis de cebola Bem Brasil
• Queijo ;Muçarela ou Prato
• Rodelas de tomate
• Folhas de alface
• Maionese, ;Ketchup e ;Mostarda a gosto

;Modo de Preparo:

1. No processador coloque a cebola, ;o alho, a salsinha e bata bem. Adicione o frango, o suco de limão, a páprica, o sal, o açafrão, a pimenta do reino e processe. Acrescente a gema (reserve a clara), a farinha de rosca e bata novamente. ;Transfira ;a massa para um prato, e leve a geladeira para firmar.
2. Enquanto isso, frite os anéis de cebola em uma frigideira com óleo até dourarem. Siga colocando os anéis ;em um prato com papel toalha.
3. Após, retire a massa da geladeira, e modelo os hambúrgueres (eu usei um aro de 8cm).
4. Para empanar: Pegue cada hambúrguer passa primeiro na farinha de trigo, depois no ovo (misture a clara reservada com 1 ovo) e por último passe ;na farinha de rosca é importante estarem bem empanados. Frite os hambúrgueres em uma frigideira com óleo. Siga colocando cada um em um prato com papel toalha.
5. Para montar: Corte os pães ao meio, doure a parte de dentro na frigideira. Após, passe maionese, coloque folhas de alface, tomate, hambúrguer, queijo (derreta na frigideira para colocar quentinho) e os anéis de cebola. Sirva com maionese, ketchup e mostarda.

Bom Apetite! 🙂